Der Ammolit ist ein seltener Edelstein.
Damit er entstehen kann, müssen viele Faktoren miteinander verschmelzen. Genau so ist das im "Ammolite - The Lighthouse Restaurant", dem stilvollen Fine-Dining-Restaurant im Erdgeschoss des Leuchtturms des Hotels "Bell Rock". Es geht aus einer perfekten Fügung aus Ambiente und Atmosphäre, von Angebot und Anspruch hervor.
Küchenchef Peter Hagen-Wiest, ausgezeichnet mit 2 Michelin Sternen, begeistert Gourmets mit einer in ihren Grundzügen klassisch französischen Küche, abwechslungsreich interpretiert und mit Liebe zum Detail umgesetzt – ohne den Charakter des Urprodukts aus den Augen zu verlieren.
Frisches saisonales Gemüse aus eigenem ökologischen Anbau sowie Fleisch und Fisch mit Qualitätsausweis sind fester Bestandteil seiner Philosophie.
Dazu reichen wir eine Weinauswahl von Sommelier Sascha Schmidt, der seine fachliche Passion bereits als Head Sommelier in mehreren gehobenen Häusern unter Beweis stellen konnte.
Restaurantleiterin Lisa-Marie Schmidt und ihr Team freuen sich, Sie in einzigartigem Interieur an einem Ort für besondere Anlässe und außergewöhnliche Gäste begrüßen zu dürfen.
Die Menüs
- Around the World – 8 Gänge
- Roter Gamberoni | Gurke | Jalapeno
- Saibling | Gerste | Speck
- Bretonische Rotbarbe | Gänseleber | Zitrone
- Taube-Stubenkücken | Wilder Brokkoli | Tasmanischer Pfeffer
- Reh | Rouennaise | Aprikosenchutney | Pumpernickel
- Käse von Maître Affineur Antony
- Shiso | Blaubeere
- Weißer Pfirsich | Haselnuss | Baba Rum
- Green Forest vegetarisch – 8 Gänge
- Süßkartoffel | Ziegenkäse | Zwiebelvinaigrette
- Blumenkohl | Nussbutter | Salzzitrone
- Kürbis | Treviso | Kaffee
- Ravioli | Spinat | Trüffel
- Fregola de Sarda | Zwiebel-Parmesan | Steinpilz
- Käse von Maître Affineur Antony
- Shiso | Blaubeere
- Quitte | Erdnuss | Manjari
Gutscheinkarte EMOTIONS
Dieser Restaurantgutschein wird als Gutscheinkarte EMOTIONS, einer Wertkarte im praktischen Kreditkartenformat, versendet und kann fast im gesamten Europa-Park Erlebnis-Resort oder telefonisch über unseren Gästeservice eingelöst werden. Karten mit PIN sind zusätzlich online im Mack International Ticketshop einsetzbar. Im Onlineshop sowie bei bestimmten Betrieben & Verkaufsstellen vor Ort, können EMOTIONS Gutscheinkarten leider bisher nicht eingelöst werden.
Material PVC
Größe ISO/IEC 7810 ID-1 85,6 mm x 53,98 mm
Motiv Ammolite Logo
Lieferumfang passende Klappkarte zum Einlegen
Konditionen
- Die Gutscheinkarte EMOTIONS entspricht Bargeld und ist übertragbar.
- Der Europa-Park übernimmt keine Verantwortung bei Verlust, Diebstahl und Beschädigung der Karte.
- Die Einkaufssumme wird von Ihrem Gutscheinkarten-Konto abgezogen.
- Der Geldwert kann bei einem einzigen Einkauf oder nach und nach eingelöst werden.
- Falls der Kontostand bei der Einlösung nicht ausreicht, können Sie den Rest in anderer Form zuzahlen.
- Das Restguthaben ist nicht auszahlbar und bleibt innerhalb der gesetzlichen Verjährungsfrist gutgeschrieben.
Der Ammolit ist ein seltener Edelstein.
Damit er entstehen kann, müssen viele Faktoren miteinander verschmelzen. Genau so ist das im "Ammolite - The Lighthouse Restaurant", dem stilvollen Fine-Dining-Restaurant im Erdgeschoss des Leuchtturms des Hotels "Bell Rock". Es geht aus einer perfekten Fügung aus Ambiente und Atmosphäre, von Angebot und Anspruch hervor.
Küchenchef Peter Hagen-Wiest, ausgezeichnet mit 2 Michelin Sternen, begeistert Gourmets mit einer in ihren Grundzügen klassisch französischen Küche, abwechslungsreich interpretiert und mit Liebe zum Detail umgesetzt – ohne den Charakter des Urprodukts aus den Augen zu verlieren.
Frisches saisonales Gemüse aus eigenem ökologischen Anbau sowie Fleisch und Fisch mit Qualitätsausweis sind fester Bestandteil seiner Philosophie.
Dazu reichen wir eine Weinauswahl von Sommelier Sascha Schmidt, der seine fachliche Passion bereits als Head Sommelier in mehreren gehobenen Häusern unter Beweis stellen konnte.
Restaurantleiterin Lisa-Marie Schmidt und ihr Team freuen sich, Sie in einzigartigem Interieur an einem Ort für besondere Anlässe und außergewöhnliche Gäste begrüßen zu dürfen.
Die Menüs
- Around the World – 8 Gänge
- Roter Gamberoni | Gurke | Jalapeno
- Saibling | Gerste | Speck
- Bretonische Rotbarbe | Gänseleber | Zitrone
- Taube-Stubenkücken | Wilder Brokkoli | Tasmanischer Pfeffer
- Reh | Rouennaise | Aprikosenchutney | Pumpernickel
- Käse von Maître Affineur Antony
- Shiso | Blaubeere
- Weißer Pfirsich | Haselnuss | Baba Rum
- Green Forest vegetarisch – 8 Gänge
- Süßkartoffel | Ziegenkäse | Zwiebelvinaigrette
- Blumenkohl | Nussbutter | Salzzitrone
- Kürbis | Treviso | Kaffee
- Ravioli | Spinat | Trüffel
- Fregola de Sarda | Zwiebel-Parmesan | Steinpilz
- Käse von Maître Affineur Antony
- Shiso | Blaubeere
- Quitte | Erdnuss | Manjari
Gutscheinkarte EMOTIONS
Dieser Restaurantgutschein wird als Gutscheinkarte EMOTIONS, einer Wertkarte im praktischen Kreditkartenformat, versendet und kann fast im gesamten Europa-Park Erlebnis-Resort oder telefonisch über unseren Gästeservice eingelöst werden. Karten mit PIN sind zusätzlich online im Mack International Ticketshop einsetzbar. Im Onlineshop sowie bei bestimmten Betrieben & Verkaufsstellen vor Ort, können EMOTIONS Gutscheinkarten leider bisher nicht eingelöst werden.
Material PVC
Größe ISO/IEC 7810 ID-1 85,6 mm x 53,98 mm
Motiv Ammolite Logo
Lieferumfang passende Klappkarte zum Einlegen
Konditionen
- Die Gutscheinkarte EMOTIONS entspricht Bargeld und ist übertragbar.
- Der Europa-Park übernimmt keine Verantwortung bei Verlust, Diebstahl und Beschädigung der Karte.
- Die Einkaufssumme wird von Ihrem Gutscheinkarten-Konto abgezogen.
- Der Geldwert kann bei einem einzigen Einkauf oder nach und nach eingelöst werden.
- Falls der Kontostand bei der Einlösung nicht ausreicht, können Sie den Rest in anderer Form zuzahlen.
- Das Restguthaben ist nicht auszahlbar und bleibt innerhalb der gesetzlichen Verjährungsfrist gutgeschrieben.
